2007. november 21., szerda

Velencei fokhagymaleves [leves]

Velencei fokhagymaleves
Hozzávalók:
5 dkg vaj,
5 gerezd fokhagyma,
1 l erõs marhahúsleves,
4 szelet rozskenyér,
4 tojás,
1 csokor snidling

Elkészítése:
A vaj felén megpirítani a rozskenyér kockákat. A vaj másik felén megfuttatni a fokhagymát, a húslevessel felönteni. Amikor forr, folytonos keverés mellett beletenni a tojásokat és felfõzni. Tálalás elõtt snidlinggel megszórni. A tányérba a kenyérkockákra szedni a levest.

Nincsenek megjegyzések: