Hozzávalók:
40 dkg marhabélszín,
1 fej hagyma,
1 ek zsír,
1 ek paprika,
1 gerezd fokhagyma,
kömény,
fél kg savanyú káposzta,
3 dkg rizs,
tejföl
Elkészítése:
Egy nagy fej hagymát felkockázok és a zsírban, fedõ alatt megpirítom. Rászórom a paprikát, a fokhagymát, a felkockázott húst és annyi vizet, hogy jól ellepje. Mikor a hús félig megpuhult, beleteszem az egyszer átmosott savanyú káposztát, a megmosott rizst és a káposztától függõen sózom. Az egészet fedõ alatt puhára fõzöm és tejföllel bõven megöntözve tálalom.
Elkészítése:
Egy nagy fej hagymát felkockázok és a zsírban, fedõ alatt megpirítom. Rászórom a paprikát, a fokhagymát, a felkockázott húst és annyi vizet, hogy jól ellepje. Mikor a hús félig megpuhult, beleteszem az egyszer átmosott savanyú káposztát, a megmosott rizst és a káposztától függõen sózom. Az egészet fedõ alatt puhára fõzöm és tejföllel bõven megöntözve tálalom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése