2007. november 21., szerda

Eperleves [leves]

Eperleves
Hozzávalók
(2 személy részére)
40 dkg érett földieper4 ek. cukor1,25 dl fehérbor2 ek. tejszín5 szem felezett epercitromfű

Leírás
A megmosott, megtisztított földieperhez hozzáadjuk a cukrot, majd botmixerrel pépesre aprítjuk. Szűrőn átpasszírozzuk. Hozzákeverjük a bort, a tejszínt és jól lehűtjük. Tálaláskor a felezett eperszemekkel és a citromfűvel díszítjük.

Nincsenek megjegyzések: