Csirkemell fűszeres tésztában
Hozzávalók:
4 db csirkemell, só, fekete bors, zsálya, kakukkfű, petrezselyemzöld, majoránna, 2 tojás, kb. 1,5 dl tej, 3 dkg parmezán sajt, liszt, vaj.
Elkészítés:
A tojást a sajttal és a tejjel, valamint az apróra vágott zöldfűszerekkel jól felverjük. A csirkemelleket sózzuk, borsozzuk, lisztbe mártjuk, majd a tojásba. Egy serpenyőben vajat forrósítunk, és a húsok mindkét oldalát lassan aranybarnára sütjük. Petrezselymes burgonyával és salátával tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése