Pizza muffin
Hozzávalók:
125 g mozarella
1 nagy zöld paprika
1 kis hagyma
1 gerezd fokhagyma
140 g liszt
120 g teljes őrlésű liszt
2 tk Sütőpor
1/2 tk szódabikarbóna
1 tk só
2 tk pizza fűszer
40 g parmezán, frissen reszelve
120 g pepperoni vagy szalámi kockák
1 tojás
50 ml olívaolaj
200 g tejföl
110 g paradicsom püré (passzírozott paradicsom)
Elkészítés:
A sütőt 180° C-ra előmelegítjük, a muffin sütőformát bezsírozzuk, vagy papírformát helyezünk bele. A mozzarellát egy szűrőn keresztül hagyjuk lecsepegni, először szeleteket vágunk belőle majd kis kockákra vágjuk. A paprikát kettévágjuk, majd kivágjuk belőle a magokat és az erejét. Megmossuk, és kis kockákra vágjuk. A hagymát meghámozzuk, majd kis darabokra vágjuk. A fokhagymagerezdet meghámozzuk, majd fokhagymanyomóval egy tálba belenyomjuk. A lisztet egy tálba szitáljuk, majd a teljes lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a sót, a pizzafűszert, a sajtokat, a paprikadarabokat, a hagymát, a fokhagymát és a peperoni vagy szalámi kockákat hozzáadjuk és jól összekeverjük. Egy nagy tálba beleütjük a tojást majd kissé felverjük. Hozzáadjuk az olajat, a tejfölt és a paradicsom pürét és jól összekeverjük. Aztán hozzáadjuk a lisztes keveréket és jól összekeverjük. A tésztát a sütőformába öntjük majd az előmelegített sütőben kb 20-25 percig sütjük.
Hozzávalók:
125 g mozarella
1 nagy zöld paprika
1 kis hagyma
1 gerezd fokhagyma
140 g liszt
120 g teljes őrlésű liszt
2 tk Sütőpor
1/2 tk szódabikarbóna
1 tk só
2 tk pizza fűszer
40 g parmezán, frissen reszelve
120 g pepperoni vagy szalámi kockák
1 tojás
50 ml olívaolaj
200 g tejföl
110 g paradicsom püré (passzírozott paradicsom)
Elkészítés:
A sütőt 180° C-ra előmelegítjük, a muffin sütőformát bezsírozzuk, vagy papírformát helyezünk bele. A mozzarellát egy szűrőn keresztül hagyjuk lecsepegni, először szeleteket vágunk belőle majd kis kockákra vágjuk. A paprikát kettévágjuk, majd kivágjuk belőle a magokat és az erejét. Megmossuk, és kis kockákra vágjuk. A hagymát meghámozzuk, majd kis darabokra vágjuk. A fokhagymagerezdet meghámozzuk, majd fokhagymanyomóval egy tálba belenyomjuk. A lisztet egy tálba szitáljuk, majd a teljes lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a sót, a pizzafűszert, a sajtokat, a paprikadarabokat, a hagymát, a fokhagymát és a peperoni vagy szalámi kockákat hozzáadjuk és jól összekeverjük. Egy nagy tálba beleütjük a tojást majd kissé felverjük. Hozzáadjuk az olajat, a tejfölt és a paradicsom pürét és jól összekeverjük. Aztán hozzáadjuk a lisztes keveréket és jól összekeverjük. A tésztát a sütőformába öntjük majd az előmelegített sütőben kb 20-25 percig sütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése