Hozzávalók: (12 db)
1/2 csésze margarin -- nem olvasztott
1/2 csésze cukor
1/2 csésze barnacukor
2 tojás
1 3/4 csésze liszt
1 ek sütőpor
1/4 tk só
1/2 csésze főzött kávé - erős
1/3 csésze tej
2 teáskanál vaníliaaroma
1/2 csésze dió - apróra vágva, de nem darálva
3/4 csésze kókuszreszelék
1/4 teáskanál mandulaaroma - elhagyható
Elkészítés:
Először is kikenjük a muffin sütőt, a sütőt pedig 180 fokra előmelegítjük.
Egy nagy tálban géppel habosra keverjük a margarint, a kétfajta cukorral végül egyenként hozzáadjuk a tojásokat. Egy másik tálba beleszitáljuk a lisztet, a sütőport és a sót.
Összekeverjük a kávét, tejet és az aromákat, majd hozzáadjuk a kikevert cukros margarinhoz. Végült hozzáadjuk a lisztes keveréket is. Belekeverjük a kókuszt és a diót és belekanalazzuk a formákba. 25-35 percig illetve tűpróbáig sütjük. Dió helyett lehet csoki darabokat is tenni.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése