2007. november 20., kedd

Almás-fahéjas muffin

Almás-fahéjas muffin
Hozzávalók:
2 tojás
2 ek cukor
3 szép nagy alma
1/2 ek fahéj
1 tk sütőpor
25 dkg liszt
15 dkg vaj v. margarin v. olaj

Elkészítés:
2 tojás fehérjét 2 ek cukorral keményre verek. Belereszelek 3 szép nagy hámozott almát. Hozzáadok kb. fél ek reszelt fahéjat. Beleszitálok annyi lisztet, hogy szép massza keletkezzen + teszek bele 1tk sütőport és kb. 1 ek Vajat, vagy más zsiradékot. Lehet bele szórni mazsolát is.
Kapszliba, formába kb. 20-25 percet sütöm.

Nincsenek megjegyzések: