2007. november 22., csütörtök

Őszibarackleves [leves]

Őszibarackleves
Hozzávalók:
4 személyre: 600 g őszibarack, 25 g liszt, 1 pohár barackos joghurt, 1/2 db citrom, fahéj, szegfűszeg, cukor, só.

Elkészítés:
A megmosott, meghámozott, összevágott őszibarackot a citromlével, citromhéjjal, fűszerekkel csipet sóval ízesített vízben 15 percig főzzük. Majd eltávolítjuk a fűszereket, joghurtos habarással besűritjük, cukorral ízesitjük. Jéghidegen tálaljuk.

Nincsenek megjegyzések: