Hozzávalók:
Saláta, csalán, néhány gerezd fokhagyma,só, tejszín, kenyér a tálaláshoz
Elkészítés:
Akkor készítsük, ha salátát vásárolunk, mivel a külső, sötétzöld leveleket, -amelyek friss fogyasztásra kevésbé kedveltek- felhasználhatjuk a leveshez. A salátát és a csalánt mossuk meg, a csalánleveleket tépkedjük le a szárról. Sós, fokhagymás vízben együtt főzzük meg. Ha kissé kihűlt, turmixoljuk össze és tejszínt hozzáadva újra forraljuk fel. Akkor lesz finom, ha nem sajnáltuk belőle a fokhagymát. A kenyérszeleteket közben vágjuk kockára és szárazon, sütőben pirítsuk meg, erre tálaljuk a levest.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése