Brokkolis csirkemell
Hozzávalók:
60 dkg (4 db) csirkemellfilé, 0,5 dl olaj, 30 dkg brokkolirózsa, 2 dl tejszín, 2 dkg vaj, 3 dkg tisztított, szeletelt mandula só, őrölt fehérbors, csipetnyi őrölt szerecsendió Köretnek: 25 dkg tönkölybúzából készült spagetti
Elkészítés:
A brokkolit kevés vízben megpároljuk. A húst megmossuk, leszárítjuk, sózzuk, és a felhevített olajon mindkét oldalát megsütjük. Hozzáadjuk a párolt brokkolit, a tejszínt és kevés vízet. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk szerecsendióval, és kíméletesen megpároljuk. Amikor kész, félretesszük. Kifőzzük a tésztát. A vajon megpirítjuk a mandulaszeleteket. Tálalásnál a spagettire helyezzük a hússzeleteket és a tejszínes brokkolit, majd az egészet meghintjük a pirított mandulával.
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése