2007. december 15., szombat

Túrós palacsinta [palacsinta]

Túrós palacsinta

Hozzávalók:
0,5 l tej,2 tojás,késhegynyi só,1 dkg porcukor,22 dkg sima liszt,olaj a sütéshez.Túrótöltelék:50 dkg túró,porcukor,3 tojássárgája,1 dl tejszín,5 dkg darált dió,5 dkg mazsola

Elkészítése:
Egy kevés tejben elkeverjük a tojást, sót, porcukrot meg a lisztet, és a tésztát jól összekeverjük, mejd a többi tejet belehabarjuk. Kicsit pihentetjük, azután felhevített, kiolajozott sütõben palacsintákat sütünk. A megsült palacsintákat megtöltjük túrótöltelékkel, összesodorjuk, megszórjuk porcukorral, és melegen tálaljuk.

Túrótöltelék: A túrót szitán áttörjük, megcukrozzuk, azután a tojássárgájával, tejszínnel, darált dióval és mazsolával összetörjük.

Nincsenek megjegyzések: