2007. december 15., szombat

Bolognai pizza [pizza]

Bolognai pizza

Kevés szalonnát kis kockákra vágunk, megpirítjuk. Egy kis fej finomra vágott hagymát adunk hozzá, megpároljuk, rádobjuk a paradicsompürét és a fokhagymát, jól lepirítjuk. 25 dkg darált marhahúst adunk hozzá és megpároljuk, amikor félig elkészült, apró kockára vágott vegyes zöldséget adunk hozzá. Sóval, borssal, bazsalikommal ízesítjük és készre pároljuk. Amikor kész, a tésztára terítjük. 10 dkg reszelt parmezán sajttal megszórjuk és sütőben megsütjük.

Nincsenek megjegyzések: