Kelkáposztás – paradicsomos pizza
30-40 dkg kelkáposztát megtisztítunk, metéltre vágjuk és egy leveskockával feltesszük főni. Amikor megpuhult, leszűrjük. (A sugo készítésénél a kelkáposzta főzőlevét felhasználhatjuk.) A sugóval beborított tésztára tesszük a lecsepegtetett kelkáposztát. Vékony szeletekre vágott paradicsommal beborítjuk, sóval, borssal, rozmaringgal ízesítjük. 10 dkg parmezán sajttal megszórjuk és sütőben megsütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése