2008. november 23., vasárnap

Extra sajtos csirkemell [húsétel]

›
Hozzávalók: Csirkemell (5 darab) 30dkg sajt (reszelve, trapista) 1 kis doboz tejföl kevés liszt 3 db tojás só Elkészítés: A csirkemelleket k...

Extra pulykamell [húsétel]

›
Hozzávalók: 60 dkg pulykamell, 4 savanykás alma, 2 fej vöröshagyma, 2 dl tejszín, 10 dkg vaj, só, bors. Elkészítés: A pulykahúst féltenyérny...

Eszterházy-szelet [húsétel]

›
Hozzávalók: vekonyra szelt sertescomb szeletek vöröshagyma sárgarépa fehérrépa só bors babérlevél citrom kevés mustár és tejfõl Elkészítés: ...

Eszterházy rostélyos [húsétel]

›
Hozzávalók: 5 szelet 14-16 dekás rostélyos, 2 dkg só, 8 dkg liszt, 12 dkg zsír, 30 dkg leveszöldség, 5 dkg hagyma, 1 g őrölt bors, 1 babérle...

Eredeti strucc fasírt édes és savanyú szószban [húsétel]

›
Hozzávalók: 45 dkg darált strucchús 1 apróra vágott zöldpaprika 1 apróra vágott vöröspaprika 17 dkg finomra vágott ananász fél csésze cukor ...

Eredeti lábas rostélyos [húsétel]

›
Hozzávalók: 4 darab 25 dekás, jól megveregetett, hízott rostélyos, 2 deka zsír, 10 deka vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 20 deka tisztított ...

Erdélyi töltött csirkemell kapros túrógombóccal [húsétel]

›
Hozzávalók: 2 db egész csirkemell 20 dkg sertéscomb só ...

Erdélyi töltött csirke [húsétel]

›
Hozzávalók: kb. 2 kg-os csirke, 2 db zsemle, 2 dl tej, 4 tojás, 18 dkg liba- vagy csirkemáj, 18 dkg gomba, 15 dkg füstölt szalonna, 5 dkg va...